Paczka Na Cacy

Hopsa sa, moi mili!
Jak piątek, to wiadomo – u Bacy dym z komina leci, a w środku pachnie tak, że człowiek chce wejść i zostać do niedzieli. Boczkuniasty co się w ustach rozkłada, szynka z przeszkodami (bo zanim doniesiesz do stołu, połowa znika), szpachla jak złoto, kiełbasa wiejska i góralska, co potrafi poprawić humor lepiej niż wygrana w totka. Mniamniusne? Oj tak… I nie tylko w piątki!

Bo w piątek u Bacy czas się nie liczy –  liczy się smak

Robimy wędliny tak, jak robiło się je kiedyś. Powoli, z szacunkiem do mięsa i czasu. Bez chemii, bez skrótów, bez udawania. Są receptury pamiętające domowe kuchnie, zapach dymu z wędzarni i stoły, przy których zawsze było miejsce dla każdego. Wierzymy, że dobry smak nie musi być poprawiany. Wystarczy dobre mięso, sól, przyprawy i dym. Reszta to cierpliwość i serce do roboty. Dlatego nasze wędliny mają smak, który nie goni mody — tylko prowadzi do domu.

 

To nie jest produkcja. To kontynuacja tradycji.